Het jonge en talentvolle Curacao Culinary team 2013 bedankt de sponsors en pers voor hun steun gedurende de voorbereidingen en deelname aan de Taste of the Caribbean in Miami. Na vier dagen snijden, koken, bakken, braden, shaken en vooral proeven keerde het team terug met goud, 5 zilveren en 2 bronzen medaille terug.
Goud voor Pastry Chef of the Year, Carlos Anthonij in Individuele Cheesecake wedstrijd. De zilveren medailles waren voor Senior Chef of the Year, Adriyel Lourens 2x, Junior Chef of the Year, Ashohary Juliana, Bartender of the Year, Glenn Kemp en het gehele Curacao team. Shanot Ocalia (Team Member) & Glenn Kemp (Puerto Rico Rum Competition) behaalde brons.
CHATA, de sponsors en Curaçao kunnen trots zijn op de prestaties van dit zeer jonge team bestaande uit lokale talenten die bewust hebben gekozen voor het vak kok en bartender.
Het team heeft 3 maanden intensief geoefend voor de Taste of the Caribbean. Sinds 1996 doet Curacao ieder jaar mee met dit evenement om kennis te delen en ervaring op te doen met de Caribische keukens van andere eilanden. Curacao heeft in het verleden de titel Chef of the year ontvangen ( 2006) en team of the year ( 1999).
De Taste of Caribbean wordt volgend jaar weer gehouden in Miami! Op de websites en Facebook pagina’s van CHATA en de Caribbean Hotel Association zijn video clips , informatie en foto’s te bewonderen van de kook en barwedstrijden. Voor de 16e keer zal CHATA het initiatief nemen om een Curacao Culinary team voor 2014 samen te stellen.
Member of: American Hotel & Motel Association – Caribbean Hotel Association – International Hotel & Restaurant Association
30 June, 2013 Komunikado di Prensa
Team Kulinario di Korsou ku eksitoso kompetensha na Taste of the Caribbean opteniendo medaya nan di oro, plata i tambe bròns.
E tim Kulinario jong i talentoso di Korsou a yama danki na spònser nan i tambe prensa pa e sosten durante nan preparashon i tambe pa a hasi posibel ku nan por a kompetí na Taste of the Caribbean, durante un enkuentro na Hyatt Regency Curaçao.
Despues di 4 dia di kòrta, kushina, herebé, hasa, meskla i prinsipalmente purba, e tim a regresá Korsou ku 1 medaya di oro, 5 di plata i 2 di bròns..
E medaya di oro a bai pa Pastry Chef of the Year, Carlos Anthonij den e kompetensia individual di Cheescake. E medaya nan di plata a wòrdu otorgá na Senior Chef of the Year, Adriyel Lourens 2x, Junior Chef of the Year, Ashohary Juliana, Bartender of the Year, Glenn Kemp i e team nashonal di Kòrsou den su totalidat. Shanot Ocalia (Team Member) & Glenn Kemp (Puerto Rico Rum Competition) a logra medaya di bròns.
CHATA, tur e spònser nan i Korsou kompletu por ta orguyoso di e bon presentashon di e tim jong i talentoso konsediendo di nos mes yu nan di tera kual a skohe pa e profeshon nan di koki i bartènder.
E tim a praktiká pa 3 luna largu pa e kompetensha di Taste of the Caribbean. Korsou ta partisipando for di 1996 tur aña na e evento aki pa haña i kompartí eksperensia ku otro isla nan den Karibe.
Korsou a optené e titulo di Chef of the Year nan 2006 i Team of the Year na 1999.
Taste of the Caribbean lo tuma lugá otro aña Yüni atrobe na Miami. CHATA lo traha riba e tim ku lo kompetí pa 16 biaha na aña 2014. Riba e website i página di Facebook di CHATA por haña diferente portrèt i video mira di e evento.